Abendessen im UTMT
Hotel in Sri Lanka
Heiße Sache.
Nicht nur Mangos underneath the tree
Und das Vorurteil bewahrheitet sich: In Südostasien kocht man gern scharf. Chili & Co. haben es in sich. Wer sich diese tolle, aromatische Schärfe zutraut, bekommt sie bei uns. Wer den Wohlgeschmack liebt, aber auf den heißen Kick gern verzichtet, meldet einfach seinen Wunsch nach Zurückhaltung an..
Und es haben bei weitem nicht alle Gerichte des mehrgängigen Dinners Feuer im Gepäck. Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte kommen frisch aus dem Ozean und schmecken auch so. Saucen und Dips leben von der aromatischen Fülle der tropischen Vegetation. Und vor allem von der Kreativität unserer Küchencrew, die bei den hervorragenden, regionalen Zutaten aus dem Vollen schöpfen kann und meisterlich die Brücke schlägt zwischen authentischem Geschmack und europäischem Gaumen. Gratiszugabe: die milde Seebrise lauschiger Abende …